В Усть-Илимске после вспышки кишечной инфекции на время закрыли суши-бар eye 284 По иску Роспотребнадзора на 90 дней приостановлена работа суши-бара в Усть-Илимске. Его клиенты в конце октября обратились в больницы с симптомами острой кишечной инфекции. В пробах, взятых на кухне заведения, выявлены ДНК сальмонелл. Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум Любовь к японской кухне привела на больничные койки жителей Усть-Илимска и Усть-Илимского района. Вспышка кишечной инфекции, вызванной продукцией суши-бара «Сакура экспресс», произошла в конце октября. Эпидемиологическое расследование показало, что в смывах, сделанных на кухне, содержатся ДНК возбудителя сальмонеллёза. Об этом сообщает ИА «БСТ» со ссылкой на объединённую пресс-службу судов общей юрисдикции Иркутской области . Руководство Усть-Илимской районной больницы экстренно известило надзорный орган о госпитализации нескольких человек с симптомами острой кишечной инфекции. Все они рассказали, что употребляли в пищу продукцию суши-бара «Сакура экспресс». Сколько человек заразились, не уточняется. По данным СК РФ, среди пострадавших – шестеро несовершеннолетних, а вредная для здоровья продукция была куплена 25 октября. Предварительные диагнозы пациентов стационара были разными: «бактериальная кишечная инфекция неуточнённая», «неуточнённый гастроэнтерит» и «колит инфекционного происхождения». Сотрудники Роспотребнадзора провели в суши-баре проверку, взяли пробы продуктов и сделали смывы с поверхностей для поведения анализов. И выявили нарушения санитарных требований, допущенных при приготовлении, хранении и реализации продукции населению. В части смывов, отобранных в суши-баре, обнаружили ДНК бактерии-возбудителя сальмонеллёза. У пациентов больницы по результатам анализов также выявили сальмонеллёз. По результатам проверки был составлен протокол об административном правонарушении в отношении владельца заведения – индивидуального предпринимателя. Сотрудники Роспотребнадзора обратились в Усть-Илимский городской суд с требованием о приостановке деятельности суши-бара, расположенного на проспекте Мира. При рассмотрении дела предприниматель признал вину, объяснив нарушения невнимательностью, и гарантировал, что устранит их. «Учитывая обстоятельства и характер административного правонарушения, создающего угрозу населению, суд применил административное наказание в виде приостановки деятельности учреждения на 90 суток», – сказано в сообщении пресс-службы судов. Следственным отделом по городу Усть-Илимску СУ СК РФ по Иркутской области возбуждено уголовное дело по статье 238 УК РФ «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности». Владелец заведения общепита доставлен в следственный отдел. Напомним, недавно похожий случай был зафиксирован в Улан-Удэ . По последним данным, шаурмой и онигири из супермаркета там отравились 165 человек. В мае текущего года вспышка кишечной инфекции произошла в Братске. Заведение, где пострадавшие приобрели шаурму, окончательно закрыто по решению владельца . Source: https://bst.bratsk.ru/news/75810