Незаявленная ДНК птицы выявлена в колбасе в Нижнем Новгороде 15 декабря 2025 года, 11:51 Выявленный факт может свидетельствовать о фальсификации продукции. ДНК курицы, не указанная производителем в составе продукта, выявлена в полукопчёной колбасе сотрудникам испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» 9 декабря, сообщает пресс-служба Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Это является нарушением требований нормативной документации. «Выявленный факт может свидетельствовать о фальсификации продукции либо о недостаточной дезинфекции производственного оборудования на предприятии», — пояснили в лаборатории. Подобные нарушения противоречат тех регламентам Таможенного. Результаты исследований внесены в систему «Веста» и направлены в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл. Source: https://www.vremyan.ru/news/591576