В отправленных в воинские части ярославских котлетах нашли сальмонеллу И листерию. А в пельменях обнаружился ДНК птицы. Информацию о выявленных нарушениях публикует управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Речь идет о поставляемых в воинские части пельменях и котлетах ярославского производителя ООО «Нашемясо». Пробы отбирались в столовых воинских частей, расположенных во Владимирской и Тверской областях. А о результатах исследований рассказали в тверском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». «В результате исследований выявлены: в котлетах из свинины «Домашние традиции» замороженные – сальмонелла и ДНК птицы; в пельменях весовых «ПелмЯши» замороженные – ДНК птицы; в котлетах из свинины и говядины «Рубленки» классические замороженные – Listeria monocytogenes; в пельменях «Волшебные пуговки» замороженные – ДНК птицы», – сообщает Россельхознадзор. Это значит, что продукция ярославского производителя не соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза. В связи с этим управлением Россельхознадзора аннулированы производственные сертификаты на котлеты и пельмени компании «Нашемясо». Соответствующие письма были направлены в компетентные органы. По итогам проверки прокуратура возбудила в отношении директора компании-поставщика административное производство. В результате руководителя признали виновным и оштрафовали. 01.12.2025 в 12:00 Source: https://www.yarnews.net/news/show/russia-and-world/91620/v_otpravlennyh_v_voinskie_chasti_yaroslavskih_kotletah_nashli_salmonellu.htm