14 íîÿáðÿ 2025 ãîäà 15:06 "Ðóñòàðê" âî 2-ì êâàðòàëå 2026 ã. ââåäåò ïåðâîå â ÐÔ ïîëíîìàñøòàáíîå ïðîèçâîäñòâî ìîäèôèöèðîâàííûõ êðàõìàëîâ 0 14 íîÿáðÿ. FINMARKET.RU — "Ðóñòàðê", âåäóùàÿ â ÐÔ êîìïàíèÿ â ñôåðå ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêè çåðíà è ïðîèçâîäñòâà ïèùåâûõ èíãðåäèåíòîâ, âî âòîðîì êâàðòàëå 2026 ãîäà çàïóñòèò íîâûé çàâîä ïî âûïóñêó ïèùåâûõ è èíäóñòðèàëüíûõ ìîäèôèöèðîâàííûõ êðàõìàëîâ â Êðàñíîäàðñêîì êðàå. Êàê ñîîáùèëè "Èíòåðôàêñó" â êîìïàíèè, èíâåñòèöèè â ïðîåêò ñîñòàâèëè îêîëî 7,5 ìëðä ðóáëåé. Ýòî áóäåò ïåðâîå â ÐÔ ïîëíîìàñøòàáíîå ïðîèçâîäñòâî ìîäèôèöèðîâàííûõ êðàõìàëîâ îáùåé ìîùíîñòüþ áîëåå 60 òûñ. òîíí â ãîä — áîëåå 50 ðàçëè÷íûõ ìîäèôèêàöèé êðàõìàëà, ïîëüçóþùèõñÿ ïîâûøåííûì ñïðîñîì ó ðîññèéñêèõ ïîòðåáèòåëåé. Ãëàâíàÿ çàäà÷à ïðîåêòà — ðàçâèòèå îòå÷åñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà êðèòè÷åñêè âàæíûõ èíãðåäèåíòîâ, ñíèæåíèå èìïîðòîçàâèñèìîñòè è ðàçâèòèå ýêñïîðòíûõ ïîñòàâîê ïðîäóêöèè ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêè çåðíà. Êàê çàÿâèë ãåíäèðåêòîð êîìïàíèè Àëåêñàíäð Êèÿòêèí, "Ðóñòàðê" ïîñòîÿííî èçó÷àåò âîçìîæíîñòè ðàñøèðåíèÿ ïðîäóêòîâîé ëèíåéêè è ðàçðàáàòûâàåò íîâûå ïðîåêòû ïî âûïóñêó èíãðåäèåíòîâ äëÿ ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè. "Íîâûé çàâîä ïîçâîëèò ïðèâëå÷ü â ðåãèîí ñîâðåìåííûå áèîòåõíîëîãèè è óêðåïèòü ïîçèöèè Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ íà êðàõìàëîïàòî÷íîì ðûíêå ÐÔ è ñòðàí ÅÀÝÑ. Íî ìû íå ñîáèðàåìñÿ îñòàíàâëèâàòüñÿ íà äîñòèãíóòîì.  ïëàíàõ êîìïàíèè íà áëèæàéøèå ïÿòü ëåò — ñòðîèòåëüñòâî íîâûõ ïðîèçâîäñòâ ìèðîâîãî óðîâíÿ", — ñêàçàë îí. Ïî ñëîâàì äèðåêòîðà ïî ìàðêåòèíãó Âèêòîðèè Ïèêóëèíîé, òåêóùàÿ ïîòðåáíîñòü ðîññèéñêîãî ðûíêà â ïèùåâûõ ìîäèôèöèðîâàííûõ êðàõìàëàõ îöåíèâàåòñÿ â 70-80 òûñ. òîíí â ãîä è äî 85% óäîâëåòâîðÿåòñÿ çà ñ÷åò ïîñòàâîê èç Êèòàÿ, Èíäîíåçèè, Òàéâàíÿ è äðóãèõ ñòðàí. "Íåêîòîðûå êàòåãîðèè ìîäèôèöèðîâàííûõ êðàõìàëîâ, íàïðèìåð Å1442, âîîáùå íå ïðîèçâîäÿòñÿ â ÐÔ è ïîëíîñòüþ ââîçÿòñÿ èç-çà ðóáåæà. Íîâûå ìîùíîñòè ïîçâîëÿò ïðîèçâîäèòü âåñü àêòóàëüíûé àññîðòèìåíò êðàõìàëîâ, à çíà÷èò, óêðåïèòü ïîçèöèè êîìïàíèè íà ðûíêå ãëóáîêîé ïåðåðàáîòêè çåðíà è ïðåäëîæèòü êîíêóðåíòíóþ àëüòåðíàòèâó èìïîðòíûì àíàëîãàì", — óâåðåíà îíà. Ïðè ýòîì êîìïàíèÿ ñòàâèò öåëü — ïðîèçâîäèòü êðàõìàëîâ íà 20-40% áîëüøå, ÷åì ïîòðåáíîñòü ðûíêà äëÿ îáåñïå÷åíèÿ è íàðàùèâàíèÿ âíóòðåííåãî ñïðîñà, à òàêæå ðàçâèòèÿ ýêñïîðòíûõ ïðîäàæ.  íàñòîÿùåå âðåìÿ íà çàâîäå, êîòîðûé ñòàíåò ñàìûì êðóïíûì ïðîèçâîäèòåëåì ìîäèôèöèðîâàííûõ êðàõìàëîâ íå òîëüêî â ÐÔ, íî è â ÅÀÝÑ, çàâåðøàåòñÿ óñòàíîâêà òåõíîëîãè÷åñêîãî îáîðóäîâàíèÿ. Îñíîâíîå è âñïîìîãàòåëüíîå îáîðóäîâàíèå çàêóïëåíî ó âåäóùèõ ìåæäóíàðîäíûõ è îòå÷åñòâåííûõ ïðîèçâîäèòåëåé â Êèòàå, Òóðöèè, Òàèëàíäå, Ðîññèè. "Íîâîå ïðîèçâîäñòâî îñíàùåíî ñîâðåìåííûì îáîðóäîâàíèåì è âêëþ÷àåò ïåðåäîâûå òåõíîëîãèè ìîäèôèêàöèé êðàõìàëà: ôèçè÷åñêèå, ôåðìåíòàòèâíûå è õèìè÷åñêèå ìåòîäû. Ýòî ïîçâîëèò âûïóñêàòü øèðîêóþ ëèíåéêó ìîäèôèöèðîâàííûõ êðàõìàëîâ ñ çàäàííûìè ñâîéñòâàìè, êîòîðûå ðàíåå ïðåèìóùåñòâåííî çàâîçèëèñü èç-çà ðóáåæà, — çàÿâèë òåõíè÷åñêèé äèðåêòîð Âàëåðèé Ïðèáûëîâ. — Îäíèì èç êëþ÷åâûõ ïðåèìóùåñòâ êîìïàíèè ÿâëÿåòñÿ íåçàâèñèìîñòü îò èìïîðòà êîìïîíåíòîâ è òåõíîëîãèé. Ýòî ïîçâîëèò íàì ãèáêî ðåàãèðîâàòü íà èçìåíåíèÿ ðûíêà, îáåñïå÷èâàòü ñòàáèëüíîñòü ïîñòàâîê ïðîäóêöèè ðîññèéñêèì ïîòðåáèòåëÿì è ïîääåðæèâàòü êîíêóðåíòîñïîñîáíîñòü íà ôîíå ñàíêöèîííûõ îãðàíè÷åíèé". "Ñîâìåñòíî ñ íàøåé íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêîé ëàáîðàòîðèåé â Ñêîëêîâî, êîòîðóþ ìû çàïóñòèëè â äåêàáðå 2023 ãîäà, âåäóòñÿ ðàçðàáîòêè ýôôåêòèâíûõ òåõíîëîãè÷åñêèõ ðåøåíèé äëÿ ðûíêà ìîëî÷íûõ è ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ, êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé, íàïèòêîâ, ñïåöèàëèçèðîâàííûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ è äëÿ äðóãèõ îòðàñëåé ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè ñ ïðèìåíåíèåì íàøèõ íîâûõ ïðîäóêòîâ", — äîáàâèë êîììåð÷åñêèé äèðåêòîð Äìèòðèé Ñûñîåâ.  êà÷åñòâå ñûðüÿ êîìïàíèÿ áóäåò èñïîëüçîâàòü âîñêîâèäíóþ, çóáîâèäíóþ êóêóðóçó, à òàêæå òàïèîêó, êàðòîôåëü è äð. Ñ 2021 ãîäà âìåñòå ñ ñåëåêöèîííî-ñåìåíîâîä÷åñêîé êîìïàíèåé "Àãðîïëàçìà" èäåò ðàáîòà íàä ñîçäàíèåì ãèáðèäîâ âîñêîâèäíûõ ñîðòîâ êóêóðóçû "Ðóñòàðê-ÀÏ", êîòîðûå íåîáõîäèìû äëÿ ïðîèçâîäñòâà ïèùåâûõ ìîäèôèêàöèé êðàõìàëîâ.  2024 ãîäó ãèáðèä áûë ïîñåÿí íà ïîëÿõ Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ, ïåðâûé óðîæàé ñîñòàâèë îêîëî 3 òûñ. òîíí. Ïðîèçâîäñòâåííàÿ ïðîãðàììà êîìïàíèè íà 2026 ãîä è äàëåå ïðåäóñìàòðèâàåò ïîëíóþ ñàìîîáåñïå÷åííîñòü ñûðüåì.  "Ðóñòàðêå" òàêæå îòìåòèëè, ÷òî ïðîåêò ïî êîìïëåêñíîé ðåêîíñòðóêöèè, ñòàðòîâàâøèé â 2022 ãîäó, ðåàëèçóåòñÿ ïðè ïîääåðæêå âëàñòåé Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ è Ìèíñåëüõîçà ÐÔ.  ÷àñòíîñòè, â 2024 ãîäó êîìïàíèè áûëà âûäåëåíà öåëåâàÿ ñóáñèäèÿ â 34 ìëí ðóáëåé, êîòîðàÿ áûëà íàïðàâëåíû íà âîçìåùåíèå çàòðàò, ñâÿçàííûõ ñ òåõíè÷åñêèì ïîäêëþ÷åíèåì íîâîé âûñîêîâîëüòíîé ëèíèè ýëåêòðîïåðåäà÷. Êðîìå òîãî, áûë ïðåäîñòàâëåí öåëåâîé ëüãîòíûé èíâåñòèöèîííîãî çàåì â 5 ìëðä ðóáëåé. Êîìïàíèÿ "Ðóñòàðê" áûëà îñíîâàíà â 2002 ãîäó. Ïðîäóêöèÿ ïîñòàâëÿåòñÿ âåäóùèì ïðîèçâîäèòåëÿì ïèùåâîé, öåëëþëîçíî-áóìàæíîé, ìåäèöèíñêîé è äðóãèõ îòðàñëåé, à òàêæå â áîëåå 25 ñòðàí ìèðà. Îïóáëèêîâàíî ÈÀ "Ôèíìàðêåò" Source: https://www.finmarket.ru/news/6510731