Как напиток может менять работу ДНК: ученые обнаружили влияние апельсинового сока на гены Как напиток может менять работу ДНК: ученые обнаружили влияние апельсинового сока на гены Ученые обнаружили влияние апельсинового сока на гены человека Фото: istockphoto.com/letterberry Автор: Маргарита Салахова Сегодня в 09:57 Международная команда ученых в Бразилии обнаружила, что регулярное употребление апельсинового сока может влиять на генетическую активность человека. Информацию передают « Актуальные Новости ». Исследование проводилось с участием 20 здоровых взрослых добровольцев, которые в течение двух месяцев ежедневно выпивали около двух стаканов 100% апельсинового сока. Ученые проанализировали активность 1700 генов, связанных с иммунными клетками, и пришли к выводу, что апельсиновый сок способен изменять генетические функции, влияющие на артериальное давление, метаболизм жиров и воспалительные процессы. Эти факторы играют ключевую роль в здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследователи предполагают, что основная причина таких изменений может заключаться в флавоноидах — веществах с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые поддерживают здоровье сосудов и нормализуют метаболические процессы. При этом диетолог Николетта Пейса рекомендует соблюдать умеренность и не превышать дневную норму в два стакана свежевыжатого сока. Ранее сообщалось , что диетолог составила список продуктов, которые укрепляют иммунитет зимой. Рекомендуем Source: https://regions.ru/zdorove/kak-napitok-mozhet-menyat-rabotu-dnk-uchenye-obnaruzhili-vliyanie-apelsinovogo-soka-na-geny