Главная > Новости > ДНК свинины нашли в нижегородском говяжьем фарше ДНК свинины нашли в нижегородском говяжьем фарше Сотрудники Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили в трех образцах говяжьего фарша ДНК свиньи. При этом свинина не соответствует составу, указанному на маркировке производителя. Несоответствие может говорить о фальсификации продукции или о нарушении технологического процесса, в том числе о недостаточной дезинфекции оборудования. Таким образом, установлено нарушение требований технических регламентов. Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «Веста». Информация направлена в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл для принятия мер. 14.11.2025 / 12:09 Source: https://nn-now.ru/dnk-svininy-nashli-v-nizhegorodskom-govyazhem-farshe/