Автор Наука Mail Новый способ поможет сделать экстракцию масел быстрее и эффективнееИсточник: Pexels Ученые из университета Эдит Коуэн (Австралия) разработали способ, который улучшит производство эфирных масел — сделает его быстрее, экологичнее и выгоднее с точки зрения количества готового продукта. Обзор новой технологии опубликован в журнале Chemical Engineering and Processing — Process Intensification. Для улучшения процесса экстракции исследователи предложили использовать метод контролируемого перепада давления. При применении такой технологии материал в течение короткого времени обрабатывается насыщенным паром, после этого резко снижается давление, что создает вакуум и приводит к быстрому испарению летучих веществ. Метод контролируемого перепада давления сократит расходы энергии на производство маселИсточник: Freepik После каждого цикла сжатия и разряжения в вакуумном резервуаре образуется сгущенная эмульсия из воды и летучих жидкостей. За счет резкого увеличения объема она охлаждается, что предотвращает термическую деградацию биоактивных соединений. В настоящее время ученые проводят оптимизацию технологии для производства сандалового масла. Они надеются, что их способ повысит общий выход продукта и сделает производство экологичнее за счет меньшего потребления электроэнергии и растворителей. Ранее Наука Mail рассказывала о дефиците витамина D осенью. Source: https://science.mail.ru/news/38509-novyj-sposob-ekstrakcii-masel/